เอาใจสายเฮลตี้กับเมนูสุขภาพอย่าง เมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น จะกินเล่นตอนท้องว่างหรือจะกินเป็นมื้อหลักก็อิ่มนาน อร่อย ฟินเต็มคำ เมนูนี้เพื่อน ๆ จะได้สัมผัสความอร่อยจากวุ้นเส้นต้นสนที่เหนียวนุ่มกินพร้อมกับปลาทูตัวโต เครื่องเคียงจัดหนักจัดเต็ม และราดน้ำจิ้มรสแซ่บสุดซี๊ด บอกเลยว่าถ้าเพื่อน ๆ ได้ลองทำเมี่ยงปลาทูเมนูนี้แล้วจะต้องตกหลุมรักแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วมาทำเมี่ยงปลาทูวุ้นเส้นไปพร้อม ๆ กันเลย
ส่วนผสม เมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ)
- วุ้นเส้นต้นสน 40 กรัม 2 ห่อ
- ปลาทูทอด 3-4 ตัว
- ผักชี 1 กำ
- ผักชีฝรั่ง 1 กำ
- ใบสะระแหน่ 1 กำ
- ใบโหระพา 1 กำ
- ผักกาดหอม 2-3 ต้น
- ผักกาดขาว 1 หัว
- หอมแดงหั่นเต๋า 6-8 หัว
- พริกขี้หนูซอย ตามต้องการ
- ถั่วลิสงคั่ว ตามต้องการ
ส่วนผสม น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ)
- พริกขี้หนูสวน 25-30 เม็ด
- กระเทียมไทยปอกเปลือก 10 กลีบ
- รากผักชี 3 ราก
- กระเทียมดอง 2 หัว
- น้ำมะนาว 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ถั่วตัด 4-5 ชิ้น
วิธีทำ น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น
- เตรียมส่วนผสมของน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู เริ่มด้วยการโขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย กระเทียมดอง และรากผักชีเข้าด้วยกันพอหยาบ
- ใส่ถั่วตัดลงไป โขลกต่อจนถั่วตัดละเอียดดี
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น ให้ได้รสชาติตามที่ชื่นชอบ เสร็จเรียบร้อยสำหรับน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น ตักใส่ถ้วยแล้วนำมาพักไว้ได้เลย
วิธีทำ เมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น
- ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ให้นำปลาทูลงทอดจนมีสีเหลืองกรอบน่ารับประทาน แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- นำวุ้นเส้นต้นสนไปลวกในน้ำเดือดโดยไม่ต้องแช่น้ำ วุ้นเส้นจะสุกใส เหนียวนุ่มกำลังดี ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารของเพื่อน ๆ ได้ และเมื่อวุ้นเส้นสุกได้ที่นำขึ้นมาพักเตรียมจัดจานเสิร์ฟ
- จัดจานเสิร์ฟนำปลาทูทอดที่เตรียมไว้มาใส่จาน ตามด้วยวุ้นเส้นต้นสนและเครื่องเคียง หอมแดงหั่นเต๋า พริกขี้หนูซอย ถั่วลิสงคั่ว และผักต่าง ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูที่เตรียมไว้อร่อย แซ่บแบบเต็ม ๆ คำ
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ “เมนูเมี่ยงปลาทูวุ้นเส้น” ในวันนี้ เมนูสุขภาพ กินง่าย ได้ประโยชน์เต็ม ๆ เพื่อน ๆ คนไหนที่ยังไม่เคยกินเมี่ยงปลาทู Tonson Family ท้าให้ลอง รับรองความอร่อย แซ่บ จี๊ด ซี๊ด นัวสุด ๆ และยังอิ่มท้องกับวุ้นเส้นต้นสนที่เหนียวนุ่ม กินพร้อมกับปลาทูและเครื่องเคียงจัดเต็ม อร่อยแบบยกกำลังกันเลยทีเดียว
เคล็ดลับความอร่อย ฉบับคนรักสุขภาพ จาก Tonson Family
รู้หรือไม่ วุ้นเส้นต้นสนสามารถนำมาประกอบอาหารได้โดยไม่ต้องแช่น้ำ ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารในเมนูต้ม ผัด ยำ ตุ๋น ให้กับเพื่อน ๆ ได้ เพราะเมื่อวุ้นเส้นโดนความร้อนได้ที่วุ้นเส้นจะสุก อร่อย เหนียวนุ่มกำลังดี ใครลองก็ติดใจ
วุ้นเส้นต้นสน ผลิตจากถั่วเขียวแท้ 100% เส้นเหนียว นุ่ม อุ่นซ้ำหรือปรุงนานก็คงความอร่อย ที่สำคัญ Low GI และ Gluten Free ผู้แพ้กลูเตนสามารถกินได้
วุ้นเส้นต้นสนสามารถประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ปรุงเมนูไหน ก็อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว ให้ความอร่อย เหนียวนุ่ม เส้นไม่อืด หาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ
วุ้นเส้นต้นสนมีจำหน่ายที่ ร้านค้าใกล้บ้านคุณและช่องทางออนไลน์
- Lazada : https://bit.ly/3BVPBgP
- Shopee : https://bit.ly/2YD7hL4
- Website : www.tonsonfamily.com
