อันยองฮาเยโซ! ต้นสนแจกสูตรวันนี้ ใครเป็นสาวกเกาหลีห้ามพลาด กับเมนู “บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี” เสิร์ฟร้อน ๆ กับน้ำซุปเผ็ดเข้มข้น บวกกับความเหนียวนุ่มจากวุ้นเส้นต้นสน และเครื่องเคียงที่จัดหนักจัดเต็มตั้งแต่เนื้อหมู กุ้ง ไส้กรอก และแฮมกันเลย ทำกินเองกับโอปป้าข้างกาย หรือกินกับโอปป้าหน้าจอ ก็อร่อย ฟิน อิ่มท้องสุด ๆ เพื่อไม่ให้เสียเวลามาเริ่มทำบูเดชิเก หม้อไฟเกาหลีกันเลย
ส่วนผสม บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
- วุ้นเส้นต้นสน 40 กรัม 1 ห่อ
- โคชูจัง 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดขาวหั่นชิ้น 1/2 หัว
- เนื้อหมูสไลด์ 50 กรัม
- กุ้ง 5-6 ตัว
- ไส้กรอกหั่นชิ้น 5-6 ชิ้น
- ปูอัดหั่นชิ้น 3-5 แท่ง
- เต้าหู้ปลา 6 ชิ้น
- แฮม 2-4 แผ่น
- เห็ดเข็มทอง 1/2 ห่อ
- ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นชิ้น 1 ต้น
- หัวหอมใหญ่หั่นชิ้น 1/2 ลูก
- อาหารทะเล ตามชอบ
ส่วนผสมน้ำซุป บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
- น้ำสต๊อก 1 ลิตร
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 2-4 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำซุปบูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี
- ตั้งหม้อใช้ไฟเบา-ปานกลาง ใส่น้ำสต๊อกและผงปรุงรสลงไป
- ระหว่างรอน้ำสต๊อกเดือด ผสมโคชูจัง พริกป่นเกาหลี ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับในถ้วยผสม คนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ส่วนผสมโคชูจังที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อน้ำสต๊อกคนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสำหรับน้ำซุปบูเดชิเก
วิธีจัดเสิร์ฟ พร้อมทาน
- จัดเรียงผัก เนื้อสัตว์ ต่าง ๆ ให้สวยงาม
- ใส่วุ้นเส้นต้นสน โดยไม่ต้องแช่น้ำ เพราะความร้อนจะทำให้วุ้นเส้นสุกเหนียวนุ่มกำลังดี และตามด้วยโคชูจังปิดท้าย
- เทน้ำซุปบูเดชิเกที่เตรียมเรียบร้อยแล้วลงไป
- เปิดไฟอ่อน รอจนน้ำเริ่มเดือด 5-10 นาที ก็สามารถรับประทานได้ทันที
เสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูบูเดชิเกหม้อไฟเกาหลี ไม่ต้องไปไกลถึงเมียงดง หรือฮงแด ก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยากเลยใช่ไหมละคะ เมนูนี้จะทานตอนสังสรรค์กับครอบครัว หรือจะทานกับเพื่อน ๆ ก็ยิ่งอร่อย ยิ่งตอนซดน้ำซุปร้อน ๆ กับสารพัดเครื่องเคียงจัดหนักจัดเต็ม และความเหนียวนุ่มจากวุ้นเส้นต้นสน รับรองอิ่มท้อง อร่อย “มาชิดซอโย” (맛있어요) สุด ๆ
เคล็ดลับความอร่อย ฉบับคนรักสุขภาพ จาก Tonson Family
รู้หรือไม่ วุ้นเส้นต้นสนสามารถนำมาประกอบอาหารได้โดยไม่ต้องแช่น้ำ ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารในเมนูต้ม ผัด ยำ ตุ๋น ให้กับเพื่อน ๆ ได้ เพราะเมื่อวุ้นเส้นโดนความร้อนได้ที่วุ้นเส้นจะสุก อร่อย เหนียวนุ่มกำลังดี ใครลองก็ติดใจ
วุ้นเส้นต้นสน ผลิตจากถั่วเขียวแท้ 100% เส้นเหนียว นุ่ม อุ่นซ้ำหรือปรุงนานก็คงความอร่อย ที่สำคัญ Low GI และ Gluten Free ผู้แพ้กลูเตนสามารถกินได้ วุ้นเส้นต้นสนสามารถประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ปรุงเมนูไหน ก็อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว หาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ
วุ้นเส้นต้นสนมีจำหน่ายที่ ร้านค้าใกล้บ้านคุณและช่องทางออนไลน์
- Lazada : https://bit.ly/3BVPBgP
- Shopee : https://bit.ly/2YD7hL4
- Website : www.tonsonfamily.com
