Fire & Dine Bar n’ Restaurant by Wine Republic AsiatiqueAsiatique
ทุกคนคงกำลังตกใจว่าทำไมร้านอาหารฝรั่งเศสอย่าง Fire & Dine เนี่ย จะเป็นร้านกุ้งอบวุ้นเส้นรสเลิศ เราอยากจะบอกว่าเพื่อน ๆ คิดถูกแล้ว เพราะ Fire & Dine ไม่ได้มีแค่อาหารฝรั่งเศส แต่ยังมีอาหารไทยรสเลิศอย่าง “กุ้งอบวุ้นเส้น” ที่หน้าตาเป็นเอกลักษณ์ และรสชาติเข้มข้นแตกต่างจากที่อื่น นอกจากกุ้งแล้วทางร้านยังมี “ปูอบวุ้นเส้น” ที่รสชาติเด็ดไม่แพ้กุ้งอบวุ้นเส้นเลย แต่ใครที่กำลังจะเทใจไปให้ปู อยากจะบอกว่าช้าก่อนเพราะ “กุ้งทอดซอสมะขาม” กุ้งทอดกรอบ ๆ ราดด้วยซอสมะขามหวาน ๆ กำลังเรียกร้องให้ลองชิม
กินลมชมสะพาน
ร้านกุ้งอบวุ้นเส้น ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่บรรยากาศเหมาะสำหรับการมานั่งกิน ดื่ม พร้อมกับรับลมเย็น ๆและปล่อยความคิดของเราให้ลอยไปกับสายลม แต่ช้าก่อน ถึงแม้ว่าบรรยากาศจะดีแค่ไหน แต่สิ่งที่เด็ดไม่แพ้บรรยากาศก็คือ “กุ้งอบวุ้นเส้น” กุ้งสีส้มสามตัวนอนเรียงกันอย่างสวยงาม บนวุ้นเส้นที่แลดูเหนียวนุ่ม น่าชิม ตามด้วย “ยำวุ้นเส้นทะเล” ที่มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก และปู อัดแน่นอยู่เต็มจาน นอกจากนี้ยังมีเมนูที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กันคือ “กุ้งเผา” ที่สดเด้ง ไม่คาว เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดของทางร้าน
Steve Café & Cuisine เทเวศร์เทเวศร์
ร้านอาหารไทยสไตล์วิทเทจ ที่ดัดแปลงมาจากบ้านริมแม่น้ำที่มีอายุกว่า 60 ปี ทำให้ผู้ที่แวะมาชิมอาหารสามารถใกล้ชิดธรรมชาติ พร้อมสูดอากาศบริสุทธิ์ริมแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างเต็มที่ แถมยังมีอาหารรสเลิศให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น “กุ้งอบวุ้นเส้น” ที่ใช้กุ้งแม่น้ำขนาดกำลังพอดี และวุ้นเส้นที่อบมาได้สุกพร้อมเสิร์ฟ หรือจะเป็น “ยำวุ้นเส้นกุ้ง” ที่สีสันดูจัดจ้าน ชวนให้ลิ้มรส และปิดท้ายด้วย “ผัดไทยกุ้งสด” ที่ตัวผัดไทยถูกห่อไว้อย่างสวยงามด้วยไข่ที่เหลืองนวล เป็นร้านกุ้งอบวุ้นเส้นที่ไม่ควรพลาดจริง ๆ
ข้าวผัดปู by ณัฏฐ์มาชิม
ใครขับรถผ่านบนถนนพระเทพตัดใหม่ ก็คงต้องสะดุดตากับร้านภูมิใจเสนอ ร้านกุ้งอบวุ้นเส้น ที่ตัวร้านกว้างขวาง โปร่ง โล่งสบาย แถมตอนเย็น ๆ ลูกค้ายังแน่นร้านอีก ใครที่ได้โต๊ะแล้ว ก็ต้องลองสั่งเมนูเด็ดห้ามพลาด อย่าง “กุ้งอบวุ้นเส้น” กุ้งตัวใหญ่ ๆ วุ้นเส้นก็เหนียวนุ่ม ได้รสชาติกลมกล่อม หรือ “ข้าวผัดปูก้อน” ข้าวร่วนกำลังดี เนื้อปูมาถูกใจ ต่อด้วย “กระเพาะปลาน้ำแดง” ซดร้อน ๆ คล่องคอสุด ๆ และปิดด้วย “ต้มกระดูกเล้งแซ่บ” รสแซ่บสะท้านลิ้น ต้มกระดูกชิ้นใหญ่เนื้อนุ่ม เลิฟสุด อันนี้คือเลิศจริง กินพุงแตกไปเลยจ้า
ข้าวผัดปูเมืองทอง 1 ต้นตำรับ โดยคุณ พิมพร (The Avenue Ratchayothin) The Avenue RatchayothinThe Avenue Ratchayothin
ใครจะไปคิดว่า ร้านข้าวผัดปูเมืองทองก็เป็น ร้านกุ้งอบวุ้นเส้นเหมือนกัน สาขานี้มีที่นั่งสองชั้น โดยชั้นแรกเป็นห้องแอร์เย็น ๆให้คนได้นั่งโดยไม่ต้องกลัวอากาศร้อนแต่อย่างใด ส่วนชั้นสองเป็นแบบโอเพ่นแอร์ ถึงแม้ว่าจะชื่อข้าวผัดปูเมืองทอง แต่ “กุ้งอบวุ้นเส้น” ที่เสิร์ฟกับกุ้งตัวใหญ่ ๆ และวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่ม เคล้าซอสรสเลิศ ก็เด็ดไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมี “สุกี้แห้งพิเศษ” รสชาติเข้มข้น “กระเพาะปลา” เดือด ๆ รสชาติกลมกล่อม กินง่ายไม่มีเบื่อ และ “ข้าวผัดปูพิเศษ” ผัดมาร่วน ๆ หอมกลิ่นกระทะ บีบมะนาวอีกนิด ฟินติดใจ
อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/listings/shrimp-potted-with-vermicelli-restaurants?ref=ct
